カルボナーラに柚子皮

　私は珈琲も紅茶もブラックが好き，お菓子も作らない＆食べない。生クリームは料理のレシピに出てくると困ってしまいます。どうせ少量しか使わないので，買っても残りは腐らせてしまう。家にある材料だけのこのレシピ，とても重宝しています。

　パスタのベーコンは，ブロックベーコンが美味しいですね。
　パセリが無かったので，代わりに馬路村の「ゆずパッパッ」を振ってみたら，こってりなカルボナーラにちょっと爽やかな風味が加わって，いい感じだなと思いました。

カルボナーラに柚子皮