HB バターが無いっ！

せっかくパン作りを始めたというのに，無塩バターが手に入りません。ここ3週間，何処へ行っても売り切れ。とうとう諦めてケーキ用マーガリンを買ってきました。

農水省のサイトによると，生乳が売れないため生産者側で生産制限をかけており，加工品であるバターが品薄になって当分解消されない状態だそうです。

困ったことです。でも牛乳は我が家では買いません。牛乳のラクトースを分解できずに下す人は，日本人には多いはずです。