本日の最低気温2.8℃，最高気温8.7℃。 初雪だったそうですが，私は雨しか見ませんでした(^^;。 たまに日差しはあるのに冷たい空気。冬，ですね。まぁ，暖かい年の瀬より雰囲気が出ます。帰省する人達は本当に大変だと思いますが…。 当ブログへ訪れてくださっ…

・ 昨日のサツマイモを鍋に移し，軟らかくなるまで煮る。途中でクチナシを取り出す。・ 芋をフードプロセッサー（※）で適当に砕く。・ 芋を鍋に入れ，水飴１パック（265g）を加えて弱火にかける。・ 混ざってきたら塩小さじ1/3を入れて更に混ぜる。・ きんと…

今年も作りました。来年の金運を願って…というより，単に趣味です(^^;。 毎年作っているのでさすがに要領がよくなってきて，今年は随分楽でした。サツマイモの感触が残る方が美味しいと思うので，私はいつも，裏ごしではなくフードプロセッサで雑に砕いて作…