めざましテレビ，めざましどっち？ 「パスタを食べるときにスプーンを使う or 使わない？」
使う人が41%だそうで，使わない人によると「気取っているみたいで嫌い」とか？ 私は使っているけど，理由はただ食べやすいからというだけで，"気取っている"とはかなり心外。ちなみにイタリアではスプーンを使うのは食べる練習をしている子どもだけ。スプーンを使う習慣は，あるパスタ店でたらこパスタの調理時にスプーンを使い，スプーンについた鱈子がもったいなくてそのままスプーンを出したのが始まりだそうで，日本だけ，とのこと。
子供の頃は，食卓にパスタが出る機会と言えば，スパゲティ・ミートソースとマカロニサラダくらいのもので，各々「スパゲティ」「マカロニ」と呼んでいて，「パスタ」などという言葉は使わなかった。食べる道具もフォークだけ。ここ十数年の間に様々な種類のパスタを食べるようになり，それに応じてスプーンも使うようになっていったと思う。
わが家では少なくとも週に一度はパスタを食べる。最近多いのは小松菜のパスタ。オカメインコのベリーのために小松菜を欠かせないという理由で必然的なメニューなのだが，けっこう美味しく，気に入っている。
小松菜とベーコンのスパゲティ
- ニンニクをみじん切り，赤唐辛子を輪切りにし，小松菜，ベーコン，トマトを食べやすい大きさに切り分ける。気が向いたら，マッシュルーム，しめじ，えのき，ジャコなども。
- スパゲティを茹で始める。
- オリーブオイルを熱したフライパンで，ニンニクと赤唐辛子を炒める。
- ベーコン，キノコ，小松菜の茎，小松菜の葉，トマト，ジャコの順に加えて炒める。
- 茹で上がったパスタを加え，塩・胡椒で調味し，一緒に炒める。
