何がどう「お試し版」なのか分からなかったけれど，近年小麦を食べるなという話をよく聞くし何がダメなのだろうと気になっていたところ，Kindleのセールで安くなっていたから。 著者は米国栄養学会に籍を置く神経科医。当然ながら米国人の食生活や医療基準で…