今日は台所の大掃除。手が荒れ荒れになってしまった。 掃除の傍ら，栗きんとん用の薩摩芋の仕込み。あくを取って，クチナシと一緒に水に浸けた。明日は煮込んで仕上げ。お節は作らずとも毎年これだけは，栗をふんだんに使って作ることにしている。ホイップし…

本日の最低気温-0.1℃，最高気温5.6℃。 ついに熊本のグラフの最低がマイナスになった。明日は名古屋もマイナスになることだろう。かなり冷え込みそうなので，さすがに今夜はアロエを家の中に避難させた。