山海漬を使ったサラダ

　新潟で買った弁当に入っていたという山海漬，そのまま食べる自信がなくて，下のレシピを参考に作ってみた。

　マッシュポテトがなかったので，ジャガイモをふかして潰したものを使い，竹輪は生のまま。レシピには無かったが，プロセスチーズを細かく刻んで加えてみた。

　初めての味だったが，けっこう美味しかった。家人が禁酒中でお酒が飲めなかったことが，ちょっと残念！

山海漬を使ったサラダ